В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

понедельник, 2 ноября 2015 г.

LEMON CHICKEN GYROS WITH TZATZIKI AND FETA

One messy, chin dribbling bite is lemon and bright parsley and garlic and tang.
The chicken is juicy, the bread is warm and blistered, the whole thing a crescendo of flavor.
Yield: 2 Servings
Serving Size: 1 Chicken Gyro
Calories per serving: 380
Fat per serving: 22g
Ingredients
    Lemon Chicken:
  • ¼ cup fresh lemon juice
  • 2 tablespoons extra-virgin olive oil
  • 1 teaspoon dried oregano
  • 1 teaspoon dried thyme
  • 2 garlic cloves, minced
  • ¼ teaspoon salt
  • ¼ teaspoon pepper
  • 8 ounces boneless, skinless chicken breast, cut into ½-inch pieces
  • Quick Tzatziki:
  • ¼ cup nonfat plain Greek yogurt
  • 1 tablespoon finely chopped fresh dill
  • Remaining Ingredients:
  • 2 pita bread (I recommend Joseph’s Flax, Oat Bran, and Whole Wheat
  • 2 cups chopped romaine lettuce
  • ½ cup chopped cucumber
  • ½ medium tomato, chopped
  • ½ small red onion, thinly sliced
  • 2 ounces feta cheese (½ cup)
  • ½ cup fresh parsley, finely chopped, for serving
Instructions
  1. In a medium bowl, whisk the lemon juice, olive oil, oregano, thyme, garlic, salt, and pepper. Add the chicken, toss to coat, cover, and refrigerate for 30 minutes.
  2. Remove the chicken from the bowl and discard the marinade.
  3. Spray a large nonstick skillet well with cooking spray, add the chicken and cook until the pieces are completely cooked through, about 8 minutes. Transfer to a plate.
  4. In a small bowl, combine the yogurt and dill.
  5. Lay the pita bread on a work surface and spread half of the tzatziki on each. Divide the chicken among the pitas, followed by the romaine, cucumber, tomato, feta, a bit of fresh parsley. Fold and serve!
Notes
Nutrition Information: Calories 380, Fat 22g, Carb 19g, Fiber 7g, Sugars 3g, Protein 33g
http://www.canyoustayfordinner.com/2011/04/10/lemon-chicken-gyros-with-tzatziki-and-feta/

Комментариев нет:

Отправить комментарий