Израильский кускус с вишней
Свежая вишня, петрушка, красный лук и зеленый лук, похожие на драгоценные камни, в сочетании с израильским кускусом создают свежий и красочный салат.
- Обжарьте 1 нарезанную красную луковицу на оливковом масле до мягкости. Добавьте 1 стакан израильского кускуса; варить, помешивая, 4 минуты. Добавьте 1 1/2 стакана воды и 1/2 чайной ложки кошерной соли; довести до кипения. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8 минут. Смешайте с 8 унциями разрезанной пополам вишни без косточек, 1/2 стакана раскрошенной феты, по 1/4 стакана нарезанной петрушки и зеленого лука, а также 2 столовыми ложками белого винного уксуса. Приправить солью и перцем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий