Кремовый салат «Коул Слоу»

Классический кремовый салат из капусты от Бобби — идеальный гарнир для барбекю на заднем дворе или летнего пикника.

Кремовый салат «Коул Слоу»

Ингредиенты

1 кочан зеленой капусты, мелко нашинкованной

2 крупные моркови, мелко натертые

3/4 стакана майонеза высшего качества

2 столовые ложки сметаны

2 столовые ложки тертого испанского лука

2 столовые ложки сахара или по вкусу

2 столовые ложки белого уксуса

1 столовая ложка сухой горчицы

2 чайные ложки сельдерейной соли

Соль и свежемолотый перец

Направления

1. Смешайте измельченную капусту и морковь в большой миске. Смешайте майонез, сметану, лук, сахар, уксус, горчицу, сельдерейную соль, соль и перец в средней миске, а затем добавьте в капустную смесь. Хорошо перемешайте и попробуйте на вкус на приправу; при желании добавьте больше соли, перца или сахара.

https://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/creamy-cole-slaw-recipe-1942541