бананы в кокосовом молоке

Классический тайский десерт со вкусом тайского кокосового молока.

Вы можете сделать этот простой ресторанный рецепт в домашних условиях.

ДОХОДНОСТЬ

4 порции

ВРЕМЯ

15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 средних банана, не перезрелые

1-13.5 унций  тайского кокосового молока

1/2 стакана сахара

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки мускатного ореха

Гарнир: поджаренный кокосовый орех

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Очистите бананы и нарежьте на диагональные части (держите нож наискосок).

2. Разрежьте каждый кусок вдоль пополам.

3. В средней кастрюле на сильном огне, взбейте вместе кокосовое молоко, сахар, соль и мускатный орех.

4. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и добавьте бананы, стараясь не расплескать на себя горячий соус.

5. Варите банаы на медленном огне в течение двух минут.

6. Подавайте десерт теплым в отдельных чашах для десерта, с примесью мускатного ореха на вершине и поджаренным кокосовым орехом, если это необходимо.

Приятного аппетита!