Картофельно-сырный суп

 

Этот рецепт картофельно-сырного супа настолько восхитителен, что никто не сможет устоять перед ним, потому что сочетание вкусов и нотки перца чили придают ему дополнительную нотку аромата.

Картофельно-сырный суп

Ингредиенты

             Меры             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Лопатки           

6 Порций

Выбрать все ингредиенты

2 столовые ложки растительного масла1/2 стакана лука соломкой1 столовая ложка мелко измельченного чеснока2 стакана нарезанных кубиками помидоров2 картофелины без кожи, нарезанные кубикамидостаточно воды1/4 пучка кориандра, листьев1 столовая ложка орегано1 1/2 чашки чили раджас дель норте или калифорнийский или анахеймский чили1 стакан молокапо вкусу солипо вкусу перца1 чашка queso fresco или панно, нарезанная кубиками

Подготовка

Нагрейте в кастрюле растительное масло, добавьте лук и чеснок и обжарьте на среднем огне, пока они не станут прозрачными. Затем добавить помидор, убавить огонь и варить, пока он не развалится, постоянно помешивая.Добавьте кубики картофеля и залейте достаточным количеством воды, увеличьте огонь и, когда он закипит, добавьте кориандр и орегано. Варить 15 минут.Добавьте ломтики северного чили, молоко и приправьте достаточным количеством соли и перца. Варить еще 8 минут и добавлять кубиками свежий сыр. Подавать горячим!https://www.kiwilimon.com/receta/faciles/sopa-de-papa-y-queso