Лазанья с говяжьим фаршем и сыром

Классический рецепт лазаньи с говяжьим болоньезе и соусом бешамель наполнен ароматом и приготовлен из восхитительных слоев мяса, подливки и сыра. Лазанья - это полноценное блюдо, которое можно сопровождать легким гарниром, например салатом, и бокалом вина. Таким образом, вы можете организовать простой ужин с семьей или друзьями.

Лазанья с говяжьим фаршем и сыром 

Ингредиенты

             Меры             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Лопатки           

8 Порций

Выбрать все ингредиенты

3 столовые ложки оливкового масла1 чашка мелко нарезанного лука2 столовые ложки мелко измельченного чеснока1 стакан мелко нарезанного сельдерея1 стакан моркови, нарезанной мелкими кубиками1 стакан помидоров, нарезанных мелкими кубиками500 г говяжьего фаршапо вкусу солипо вкусу перца1/2 стакана томатного пюре1/2 стакана красного вина1 чайная ложка тимьяна1 чайная ложка орегано1 лавровый лист2 ложки сливочного масла3 столовые ложки муки1 1/2 стакана молока1/2 чайной ложки белого перца1/4 чайной ложки мускатного орехапо вкусу солидостаточно пасты для лазаньидостаточно водыпо вкусу солидостаточно сыра Манчего, нарезанного

Подготовка

Для мяса разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и добавьте лук, чеснок, сельдерей, морковь, помидоры и говядину; Добавьте красное вино, томатное пюре, тимьян, орегано, лавровый лист и приправьте солью и перцем; варить 20 минут до испарения жидкости. Бронирование.Для бешамеля в кастрюле на среднем огне растопите масло и добавьте муку, подрумяните несколько минут и добавьте молоко; приправить белым перцем, солью и мускатным орехом. Варить 5 минут до загустения и оставлять.Для макарон нагрейте воду в кастрюле до кипения, добавьте достаточно соли и готовьте листы макарон в течение 5 минут. Снять и зарезервировать.Чтобы собрать лазанью, поместите слой пасты, один из соуса бешамель, один из мяса и один из сыра, повторяйте шаги, пока форма не заполнится, закончите слоем сыра и запекайте в течение 20 минут. Нарежьте и подавайте.

https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/pasta/lasana-de-carne-molida-y-queso-facil