Свиные ребрышки с текилой

 

Много раз мексиканский рождественский ужин превращается в барбекю, и эти ребрышки с текилой будут иметь успех, потому что в них есть идеальное сочетание сахара, чили, приправ и соли, которое придаст ему отличный вкус в сочетании с приготовлением пищи. Гриль.

Свиные ребрышки с текилой

Ингредиенты

             Меры             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Лопатки           

4 Порции

Выбрать все ингредиенты

1 столовая ложка соли копченой для растирания2 столовые ложки чесночного порошка для растирания2 столовые ложки лукового порошка для растирания1 столовая ложка душистого перца, молотого, для растирания13 болгарских перцев, жареных и молотых, для втирания2 столовые ложки кайенского перца для растирания1 столовая ложка тмина для втирания1 столовая ложка орегано для растирания5 столовых ложек чеснока в хлопьях для растирания3 столовые ложки горчицы1 свинина, 2-3 кг, для маринада1 стакан коричневого сахара1/2 стакана сливочного масла1/2 стакана текилы1/4 стакана соуса барбекю

Подготовка

Разогрейте духовку до 180 ° C.Для растирания смешайте в миске соль с чесноком и луковым порошком, душистым перцем, болгарским перцем, кайенским перцем, тмином, орегано и чесночными хлопьями.Выложить ребрышки в форму для запекания, намазать горчицей, затем натереть все концы, выпекать 1 час и вынуть из духовки.Положите на доску алюминиевую фольгу и в центр положите сахар мусковадо, масло и соус барбекю. Выложите ребрышки поверх этой смеси, добавьте текилу и оберните алюминиевой фольгой.Выпекайте ребра в течение 2 часов или пока они не станут мягкими, выньте их из духовки, дайте постоять минуту, нарежьте, подавайте и наслаждайтесь.

https://www.kiwilimon.com/receta/recetas-a-la-parrilla/costillas-de-cerdo-al-tequila