АЦТЕКСКИЙ СУП С СЫРОМ ОАХАКА

 

Если вам хочется теплого супа, не раздумывайте и приготовьте этот ацтекский суп, пальчики оближешь!

Ацтекский Суп с Сыром Оахака

Ингредиенты

             Оригинал             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Совки           

8 Порций

Выбрать все ингредиенты

1 чашка сыра Оахака, нарезанного резьбой1 чашка курицы, приготовленной и раскрошенной1 помидор, тонкими ломтиками1/2 чашки лука, нарезанного кубиками1 чашка лепешек, обжаренных, нарезанных соломкой4 чили гуахильо без жилок и семянсметана1 щепотка сушеного орегано2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

Подготовка

Добавьте в кастрюлю немного масла, лук, чеснок и помидоры. Готовьте в течение 5 минут или пока все ингредиенты слегка не подрумянятся.Смешайте куриный бульон, перец чили гуахильо и ингредиенты, которые мы обжариваем в кастрюле.Смешать до получения однородного бульона, процедить и обжарить в кастрюле с маслом.Варить 10-15 минут и приправить солью и перцем.Подавайте суп горячим в глубоком блюде и украсьте жареным перцем чили гуахильо, жареным жульеном из тортильи, небольшим количеством сметаны и тертым сыром.

СОВЕТЫ Тщательно мойте и дезинфицируйте все фрукты и овощи.

https://us.kiwilimon.com/recipe/soups/aztec-soup-with-oaxaca-cheese