Сладкий молочный майонез

Для этого рецепта я использовала старомодный майонез «сладкое молоко» или «салатный крем». Хотя они существовали на протяжении десятилетий, прежде чем супермаркеты начали продавать их в качестве заправок для салатов, меня заинтриговал классический рецепт, разработанный Nestlè еще в 1950-х годах с использованием сладкого сгущенного молока. 

 Сладкий молочный майонез 

Ингредиенты

• 1 банка сгущенного молока с сахаром (8 унций)
• 1 1/2 чайной ложки дижона или сушеной горчицы
• 1/2 стакана травяного или цветочного уксуса 
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки белого перца

Направления

Налейте сгущенное молоко в небольшую миску и добавьте уксус, горчицу, соль и перец. Взбейте до полного смешивания. Если вы хотите, чтобы он был более острым или острым, просто добавьте немного уксуса или горчицы. Охладите, пока майонез не загустеет.

https://gathervictoria.com/2023/03/21/the-magical-deviled-eggs-of-spring/