Очень хороший и простой рецепт, ингредиенты всегда под рукой.

Креветочные бургеры с Old Bay Mayo

Ингредиенты

Креветочные бургеры:

1 фунт очищенных и очищенных средних креветок

1/3 стакана панировочных сухарей панко

1 столовая ложка лимонного сока

1/2 чайной ложки кошерной соли

1/4 чайной ложки чесночного порошка 

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

2 луковицы, белая и зеленая части, тонко нарезанные

1 большое яйцо, слегка взбитое

1/4 стакана масла канолы

Олд Бэй Мэйо:

1/2 стакана майонеза

от 1 чайной до 1 столовой ложки приправы Old Bay

4 булочки бриошь, разрезанные пополам и слегка поджаренные 

Ломтики авокадо, для начинки

Листья салата, для посыпки

Ломтики помидоров, для начинки

Направления

1. Для гамбургеров с креветками: крупно нарежьте половину креветок. Положите оставшиеся креветки в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы. Смешайте обе креветки в большой миске с панировочными сухарями, лимонным соком, солью, чесночным порошком, перцем, зеленым луком и яйцом и перемешайте. Охладите в течение 10 минут, а затем сформируйте 4 котлеты. Охладите еще 10 минут.
2. Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на средне-сильном огне. Готовьте гамбургеры, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
3. Для майонеза Old Bay: Смешайте майонез и Old Bay по вкусу в небольшой миске.
4. Для подачи смажьте булочки майонезом и положите на них гамбургеры. Выложите на гамбургеры ломтики авокадо, листья салата и ломтики помидоров.

https://www.foodnetwork.com/recipes/katie-lee/shrimp-burgers-with-old-bay-mayo-2436812