Старый приятель

 

Если папа фанат Negroni или Boulevardier , он может найти нового друга в этом более легком и сухом варианте, который требует поровну ржаного виски, Campari и сухого вермута. Хотя он менее известен, чем его аналоги, Old Pal не является новомодным творением — его изобрел знаменитый бармен Гарри Макэлхон в 1920-х годах.

Классический рецепт Old Pal состоит из равных частей каждого ингредиента, как и Negroni. Однако в некоторых современных рецептах количество ржаного виски увеличивается, а количество кампари и сухого вермута уменьшается. Последняя формула часто делается в пропорции 2:1:1, чтобы сделать оригинал более пьяным. Поэкспериментируйте с рецептом, чтобы понять, какой состав вы предпочитаете, но знайте, что оба варианта позволяют приготовить вкусные, сбалансированные коктейли, которые являются теплым эквивалентом старого друга с добавлением виски. Выпейте, и вы можете найти верного спутника на всю жизнь.

Старый приятель

Ингредиенты

• 1 унция ржаного виски

• Кампари 1 унция

• 1 унция сухого вермута

• Украшение: твист лимона

Шаги

1. Добавьте ржаной виски, Кампари и сухой вермут в стакан для смешивания со льдом и перемешайте до полного охлаждения.

2. Процедить в охлажденный бокал купе.

3. Украсьте твистом лимона.

https://www.liquor.com/recipes/old-pal/