Арбуз быстрого приготовления

Маринованный арбуз получается сладким и соленым. Рецепт основан на рисовом винном уксусе, сахаре, рыбном соусе и тайском перце чили для рассола.

Арбуз быстрого приготовления

Ингредиенты

1 1/2 стакана рисового винного уксуса

1/4 стакана пальмового сахара

2 столовые ложки рыбного соуса

2 сушеных тайских птичьих чили

8 унций арбузной мякоти, нарезанной кубиками по 1 дюйму

Рекомендации по подаче: сыры, мясо, крекеры и сухофрукты.

Направления

1. Добавьте рисовый винный уксус, пальмовый сахар, рыбный соус и сушеный перец чили в кастрюлю и доведите до кипения. Поместите арбуз в миску над ледяной баней. Как только жидкость закипит, вылейте на арбуз и перемешайте, пока смесь не остынет.
2. Добавляйте к блюду с сырами, мясом, крекерами, сухофруктами и т. д.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/quick-pickled-watermelon-recipe-2269160