be healthy-page: Кладовая Пицца Пронто

Зачем смешивать тесто для пиццы, если под рукой есть купленная в магазине фокачча? Это идеальный способ сэкономить время во время вечера с пиццей.

Кладовая Пицца Пронто

1 круглая фокачча, купленная в магазине

2 столовые ложки оливкового масла

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

1/2 стакана маринары в банках

2 чашки тертого проволоне

3 унции сыровяленой колбасы, например сосисон сек, тонко нарезанной

1/2 стакана сушеного нарезанного острого перца черри

2 столовые ложки сушеных нарезанных оливок каламата

1/2 стакана очищенных, разрезанных на четвертинки сердцевин артишоков (одна банка емкостью 7,5 унций)

2 столовые ложки нарезанных оливок Мансанилья с перцем

1/4 стакана базиликового песто

1/4 стакана тертого пармезана

Небольшие листья или бутоны свежего базилика для украшения.

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Разрежьте фокаччу пополам посередине, чтобы получилось 2 круга. Положите на противень срезом вверх. Смажьте хлеб оливковым маслом и приправьте щепоткой соли и перца.
Выложите по 1/4 стакана маринары на каждый кружок и посыпьте сверху проволоне, оставляя внешний край кружочков фокаччи открытым. Поверх сыра распределите по каждому кругу ломтики колбасы, острый перец черри, оливки каламата, артишоки и оливки мансанилья.
Выпекайте, пока края не станут золотистыми, а сыр не расплавится, 10–12 минут. Посыпьте пиццу соусом песто и посыпьте пармезаном и базиликом. Нарежьте и подавайте.