Фасолевый суп песто

Добавьте новый суп в свой список любимых блюд. Фасоль каннеллини, песто и оливки делают это блюдо настоящим итальянским лакомством.

Фасолевый суп песто

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла экстра-класса

5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных

Щепотка хлопьев красного перца

2 банки фасоли каннеллини, слить воду

3 столовые ложки песто

2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

3 стакана куриного бульона

1 чашка нарезанного сельдерея

1/2 стакана нарезанных черных оливок

1/2 стакана жареного перца

Направления

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-слабом огне в течение 30 секунд. Добавьте чеснок и хлопья красного перца и обжаривайте до появления аромата, около 1 минуты.
2. Перемешайте в сковороде фасоль каннеллини и 1 стакан воды. Варите на среднем огне, пока смесь не загустеет, 8 минут. Добавьте песто и пармезан.
3. Добавьте куриный бульон и сельдерей и готовьте, время от времени помешивая, пока сельдерей не станет мягким, 15 минут. Добавьте оливки и жареный перец.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/pesto-bean-soup-10032245