be healthy-page: Клубы индейки и авокадо

Вы не ошибетесь, если закажете этот простой и готовый к употреблению сэндвич с индейкой, украшенный нежным авокадо и хрустящим беконом.

Клубы индейки и авокадо

1/3 стакана тонко нарезанного красного лука

2 столовые ложки яблочного уксуса

8 ломтиков бекона из индейки

1 авокадо Хасс, разрезанный пополам и без косточки

1/2 стакана обезжиренного простого греческого йогурта

Кошерная соль и свежемолотый перец

8 ломтиков цельнозернового хлеба, слегка поджаренных

8 небольших листьев салата ромэн

1 помидор, разрезанный на 8 ломтиков

12 унций нарезанной грудки индейки с низким содержанием натрия

1/2 небольшого английского огурца, нарезанного ломтиками

Смешайте лук с уксусом и 2 столовыми ложками воды в небольшой миске. Дайте постоять 15 минут, затем слейте воду. Тем временем обжарьте бекон из индейки, следуя инструкции на этикетке, до хрустящей корочки.
В другой небольшой миске разомните авокадо с йогуртом до однородной массы. Приправьте солью и перцем.
Положите 4 ломтика хлеба на разделочную доску и намажьте их половиной смеси авокадо и йогурта. Сверху выложите салат и помидор, посолите и поперчите. Добавьте слой индейки, бекон, огурец и красный лук. Намажьте оставшейся смесью авокадо оставшиеся 4 ломтика хлеба и положите их намазанной стороной вниз поверх сэндвичей. Перед подачей разрежьте каждый сэндвич пополам.