Акварель

 

Бармен Брайан Элдер, вдохновленный напитком, который он выпил в нью-йоркском баре Attaboy , создал этот напиток, сочетающий в себе джин, Pineau des Charentes, аперитив Salers, лимонный сок и клубничный ликер в легком и легком глотке.

Акварель

Ингредиенты

• 1/2 унции клубничного ликера *

• 1 унция лимонного сока , свежевыжатого

• 1 унция джина Citadel 

• 1/2 унции Пино де Шарант

• 1/2 унции аперитива Salers
  

• Украшение: веточка базилика.

Шаги

1. В двойной бокал рокс налейте клубничный ликер, затем лимонный сок, затем джин, Пино де Шарант и аперитив Салерс.

2. Добавьте 1/2 мерной ложки гранулированного льда и осторожно перемешайте.

3. Добавьте больше льда в гранулах, чтобы закрыть стакан, и придайте льду форму округлой короны с вершиной чуть выше края.

4. Украсьте веточкой базилика.

*Клубничный сироп: в литровом контейнере засыпьте 1 литр клубники 1 пинтой сахарного песка и оставьте на ночь при комнатной температуре. Время от времени поворачивайте контейнер, чтобы облегчить процесс извлечения. Через 1 день должно быть достаточное количество прозрачной красной жидкости. Процедите жидкость и выбросьте лишний сахар и ягоды. Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике.

https://www.liquor.com/recipes/aquarelle/