Куриные салатные роллы

Секрет этих роллов с куриным салатом в том, что их лучше всего есть остатками. Правильно, еда, которой можно наслаждаться несколько дней в течение недели, и со временем она станет только лучше. Мечта! Это потому, что чем дольше курица находится с «чем-то хрустящим», «чем-то луковым», майонезом или йогуртом, солью и перцем, тем больше она впитывает ароматы каждого из этих ингредиентов, создавая идеальную гармонию. Обязательно соберите сэндвич в тот день, когда захотите его съесть, чтобы хлеб не размокнул!

Куриные салатные роллы

Ингредиенты

1 чашка измельченной вареной курицы

1/3 стакана «чего-нибудь хрустящего» (сельдерей, яблоко, редис, ломтики сладких маринованных огурцов или комбинация)

«Что-нибудь луковое», например, 1 зеленый лук или 1/4 маленькой красной луковицы, нарезанной.

1/4 стакана майонеза или простого йогурта

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

2 цельнозерновые булочки для хот-догов

Направления

1. Перемешайте курицу, «что-нибудь хрустящее», «что-нибудь луковое» и майонез или йогурт, пока они не покроются равномерным слоем. Добавить соль и перец по вкусу. (Это можно сделать накануне вечером и поставить в холодильник.)
2. Равномерно наполните булочки для хот-догов салатной смесью. Заверните в пергамент или плотную бумагу. Упакуйте его в пакет для обеда с пакетом со льдом и отправьте в школу.

Примечание повара

В них также отлично подойдет запеченная индейка. Или, для любителей приключений, приготовьте карри: добавьте в смесь 2 чайные ложки порошка карри, 1/3 стакана нарезанной свежей кинзы и 1/4 стакана золотого изюма.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chicken-salad-rolls-recipe-2008820