Креветки в беконе

Креветки приобретают неповторимый аромат благодаря маринаду из паприки и тимьяна — даже без бекона. Но, конечно, бекон делает его только лучше.

Креветки в беконе

Ингредиенты

Сок 1 лимона

1 зубчик чеснока, натертый

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка свежего тимьяна

3 столовые ложки оливкового масла экстра-класса

Кошерная соль

1 фунт (около 24) крупных креветок, очищенных и лишенных жилок, с целыми хвостами

12 ломтиков бекона, разрезанных пополам

Направления

1. Расположите решетку на расстоянии 3–4 дюймов от источника тепла и разогрейте жаровню. В неглубокой форме для запекания взбейте лимонный сок, чеснок, паприку, тимьян, оливковое масло и 1/2 чайной ложки соли. Добавьте креветки и перемешайте; мариновать в холодильнике, 20 минут.
2. Переверните креветки в маринаде, чтобы они хорошо покрылись. По одной достаньте каждую креветку и оберните кусочком бекона; при желании закрепите зубочисткой. Выложите на противень швом вниз. Вылейте на креветки оставшийся маринад. Жарьте, перевернув креветки один раз, примерно 5 минут, пока бекон не станет слегка хрустящим и креветки не будут готовы.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/bacon-wrapped-shrimp-3363628