Огуречный лимонадный коктейль

Этот игристый безалкогольный лимонад сочетает в себе свежие соки лимона, лайма и огурца с мелко нарезанным укропом и сиропом агавы, а также заправлен газированной водой. 

Для эффектного гарнира сверхтонкий ломтик огурца прижимается к внутренней части бокала хайбол, а сверху напитка помещается веточка укропа.

 Огуречный лимонадный коктейль

Ингредиенты

• 1 продольный ломтик толщиной с бумагу европейского огурца для украшения

• Лед

• 1/4 чайной ложки мелко нарезанного укропа плюс 1 веточка укропа для украшения

• 1 столовая ложка сиропа агавы

• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма

• 1/4 стакана свежевыжатого огуречного сока (см. примечание)

• 1/4 стакана охлажденной газированной воды

Направления

1. Прижмите ломтик огурца к внутренней стороне охлажденного хайболла и добавьте лед. В шейкере смешайте нарезанный укроп, сироп агавы, соки лимона и лайма и 1 столовую ложку воды до растворения сиропа. Добавьте лед, затем добавьте огуречный сок и хорошо встряхните. Процедите в подготовленный стакан и добавьте содовую. Украсьте веточкой укропа.

Примечания

Огуречный сок можно приобрести в прилавках соков. Вы также можете приготовить его, измельчив кусочки очищенных огурцов в блендере, а затем процедив пюре через мелкое сито. Из одного большого огурца получается около 3/4 стакана процеженного сока.

https://www.foodandwine.com/recipes/cucumber-lemonade-mocktail