Куркума, используемая в кулинарии на протяжении тысячелетий, является корнем тропического растения того же семейства, что и имбирь. Хотя эта специя родом из Южной Азии, особенно Индии, в настоящее время ее выращивают также по всей Азии и Карибскому региону. Имеет землистый, слегка горьковатый вкус и интенсивный желто-оранжевый цвет. Куркума — мощный антиоксидант и отличное дополнение к этим простым батончикам из воздушного риса. Эти батончики из воздушного риса, напоминающие детские лакомства, представляют собой веселую закуску, которая при этом полезна и не вызывает чувства вины![ обслуживает 4-6 человек ]
Батончики из воздушного риса с куркумойИнгредиенты- 6 чашек несладкого органического воздушного риса
- ¾ стакана меда (несекреторный тип O и несекреторный тип AB заменяют одинаковое количество агавы)
- 4 столовые ложки топленого масла
- 1 столовая ложка куркумы
- 1 чашка сушеной вишни
|
Направления
- Смешайте топленое масло с куркумой до однородной массы.
- В большой миске смешайте лопаткой воздушный рис, мед (или агаву), сушеную вишню и смесь куркумы и топленого масла из шага 1, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
- Переложите смесь в форму размером 14x10 дюймов и равномерно распределите лопаткой.
- Положите противень на смесь воздушного риса и разровняйте его руками, чтобы плотно уложить в форму.
- Поместите форму с воздушным рисом в морозильную камеру и заморозьте на два часа.
- Вырежьте бруски нужного размера; они будут готовы к употреблению, как только выйдут из морозильной камеры!
Советы, рекомендации по хранению и сервировке
- Храните батончики в холодильнике.
- Батончики можно хранить в холодильнике 3 дня.
- Попробуйте разломать батончики и съесть их как хлопья в миске с миндальным молоком. (Тем, у кого нет секреции типа O, следует использовать молоко, подходящее вашему типу.)
- Несекретирующим группам крови AB и O следует заменить мед сиропом агавы.
https://www.4yourtype.com/blog/turmeric-puffed-rice-bars/
Комментариев нет:
Отправить комментарий