be healthy-page: Куриные бедра с чесноком и имбирем

Сэкономьте время в день готовки и накануне вечером замаринуйте курицу в смеси чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.

Куриные бедра с чесноком и имбирем

2 фунта куриных бедрышек без кожи и костей

1 чашка тонко нарезанного красного лука

2 столовые ложки измельченного чеснока

2 столовые ложки измельченного очищенного имбиря

1/4 стакана соевого соуса

1/4 стакана свежевыжатого мандаринового или апельсинового сока

Свежемолотый перец

Масло растительное, для гриля

Смешайте курицу, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, сок и 1 чайную ложку перца в большом закрывающемся пластиковом пакете. Запечатайте и встряхните, чтобы курица покрылась маринадом. Охладите на 1 час или на ночь.
Разогрейте гриль до средней температуры и смажьте решетку маслом. Жарьте курицу кожей вниз до появления отметин, 5–6 минут. Переверните и продолжайте жарить до готовности, еще около 5 минут. Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей.