Салат из груш и фенхеля

Мягкие груши и хрустящий фенхель образуют освежающий сезонный салат. Уменьшите сладость простым винегретом.

Салат из груш и фенхеля

Направления

1. Взбейте в сервировочной миске 3 столовые ложки белого винного уксуса с 1/2 чайной ложки измельченных семян аниса, солью и перцем, затем медленно добавьте 1/3 стакана оливкового масла. Добавьте 1 тонко нарезанную луковицу фенхеля, 2 тонко нарезанные груши и немного петрушки; приправьте солью, перцем и перемешайте. Сверху посыпьте тертым пекорино.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/pear-and-fennel-salad-recipe-2103786