Итальянский винегрет

Красный винный уксус и итальянские травы — идеальный способ украсить любой трехцветный салат.

Итальянский винегрет

Ингредиенты

1/4 стакана красного винного уксуса

2 столовые ложки дижонской горчицы

2 чайные ложки сушеных итальянских трав

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

3/4 стакана оливкового масла экстра-класса

Направления

1. Смешайте в небольшой миске уксус, горчицу, зелень и щедрую щепотку соли. Постепенно добавляйте масло, начиная с нескольких капель, а затем равномерно добавляя остальное, чтобы получилась гладкая, слегка густая заправка. Добавьте пару оборотов свежемолотого черного перца.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/italian-vinaigrette-1-5478373