Салат с яблоком и брокколи со сливочно-медовой заправкой

Этот салат с яблоком и брокколи восхитительно заправлен веганской сладкой сливочной «медовой» заправкой. Это легкий, но сытный салат, способный утолить любой голод, и он настолько вкусен, что пальчики оближешь. Я также очень рекомендую попробовать его с веганскими  кусочками бекона  , которые идеально дополняют этот вкусный салат. Наслаждаться!

Салат с яблоком и брокколи со сливочной «медовой» заправкой [веганский, без глютена]

Ингредиенты

Для салата:

• 2 яблока Гала, нарезанных небольшими кусочками
• 4 чашки брокколи, разрезанной на соцветия
• 4 стакана цветной капусты, разрезанной на соцветия
• 2 стакана грецких орехов, измельченных
• 1 чашка консервированной кукурузы
• 2 столовые ложки веганского «бекона»

Для винегрета:

• 1 стакан веганского майонеза
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка веганского меда

Как приготовить

Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске.

В небольшой миске смешайте ингредиенты для винегрета и хорошо перемешайте до однородной массы. Вылейте в салат и перемешайте до однородной консистенции.

Украсьте кусочками бекона и наслаждайтесь!

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/apple-broccoli-salad-with-creamy-honey-dressing-vegan-gluten-free/