be healthy-page: Закуски из копченого лосося и огурца

Безглютеновые кусочки Ри — это все лучшие части сэндвича с копченым лососем, за исключением хлеба.

Закуски из копченого лосося и огурца

2 чайные ложки поджаренных семян кунжута

2 чайные ложки семян мака

1 чайная ложка сушеных луковых хлопьев

1 чайная ложка чесночных хлопьев

1/2 чайной ложки крупномолотого черного перца

1 1/2 чайной ложки хлопьевидной морской соли

1/4 стакана сметаны

1 столовая ложка измельченного свежего укропа плюс целые веточки для украшения

1 лимон, очищенный от цедры

1 большой английский огурец

Одна упаковка нарезанного копченого лосося весом 4 унции

В небольшой миске смешайте семена кунжута, мак, луковые хлопья, чесночные хлопья, черный перец и 1/2 чайной ложки морской соли; отложить.
В отдельной миске смешайте сметану, рубленый укроп, цедру лимона и оставшуюся 1 чайную ложку морской соли; отложить.
С помощью овощечистки нарежьте огурец полосками, проводя ножом от одного кончика к другому, оставляя между каждой кожурой небольшую полоску кожицы. Используя мандолину или нож, нарежьте огурец по косой на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Нарежьте лосось полосками шириной 2 дюйма.
Выкладываем ломтики огурца на блюдо. На каждый огурец выложите примерно по 1/2 чайной ложки сметанной смеси. Сложите или сложите полоски копченого лосося и выложите поверх сметанной смеси. Перед подачей украсьте веточками укропа и посыпьте смесью приправ.