Жареные винные помидоры

Жареные виноградные помидоры невероятно просто приготовить на скорую руку, но они обладают удивительно сложным и элегантным вкусом. Просто поместите помидоры, пока они еще на лозах, на противень, затем аккуратно смажьте их оливковым маслом и щедро посыпьте солью и перцем. Жарьте, пока помидоры не начнут трескаться, затем посыпьте базиликом и морской солью.

Жареные винные помидоры

Ингредиенты

12 стеблей помидоров черри на корню (от 3 до 4 фунтов)

Хорошее оливковое масло 

Кошерная соль и свежемолотый черный перец. 

Нарезанные соломкой свежие листья базилика для украшения (по желанию) 

Флер де сель 

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Поместите помидоры на лозах (плюс те, что упадут с лоз) на противень. Аккуратно натрите или смажьте оливковым маслом и щедро посыпьте кошерной солью и перцем.
3. Запекайте 10–15 минут, пока помидоры не станут мягкими и некоторые из них не начнут трескаться. Посыпьте базиликом, если используете, и зеленью и подавайте на ножке в горячем или теплом виде.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/roasted-vine-tomatoes-3532355