Жареные куриные крылышки с лимоном и перцем на гриле

Куриные крылышки на гриле — это типичная закуска для летнего ужина с семьей и друзьями. Просто натрите курицу ароматным соусом, а затем зажарьте на гриле до идеального золотистого цвета. Последнее добавление приправы Каджун с лимоном и перцем добавляет пикантности и кислинки.

Жареные куриные крылышки с лимоном и перцем на гриле

Ингредиенты

4 фунта целых куриных крылышек (не разделенных)

2 столовые ложки растительного масла плюс еще для гриля 

3 чайные ложки приправы Каджун 

1 1/4 чайной ложки чесночного порошка 

Кошерная соль и свежемолотый черный перец. 

1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки 

1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона плюс 2 столовые ложки лимонного сока

Направления

1. Подготовьте гриль на средний огонь.
2. Смешайте куриные крылышки, растительное масло, 2 чайные ложки приправы Каджун, 3/4 чайной ложки чесночного порошка, 1 чайную ложку соли и несколько молотых перцев в большой миске до однородной массы. 
3. Слегка смажьте решетку гриля маслом. Выложите куриные крылышки на решетку ровным слоем и накройте крышкой. Готовьте, время от времени переворачивая, пока они не подрумянятся и не будут полностью готовы, 20–25 минут. 
4. Тем временем смешайте петрушку, цедру лимона и сок, оставшуюся 1 чайную ложку приправы Каджун, оставшуюся 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки соли и 1 чайную ложку перца в другой большой миске до однородной массы. 
5. Переложите крылышки в миску с приправой Каджунский лимонный перец и перемешайте, пока они не будут равномерно покрыты. Выложите на большое сервировочное блюдо. 

https://www.foodnetwork.com/recipes/eddie-jackson/grilled-cajun-lemon-pepper-chicken-wings-11272932