Дип из укропа и тахини

Этот слегка приправленный 5-минутный соус можно хранить в холодильнике до двух дней и подавать с овощами.

 Дип из укропа и тахини

Ингредиенты

• 2 столовые ложки тайского соевого соуса (например, Golden Mountain)

• 2 столовые ложки крупно нарезанного свежего укропа, плюс еще немного для украшения

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

• 1 столовая ложка тахини

• 1 чайная ложка красного винного уксуса

• 1 чайная ложка хариссы

• 2 стакана простого цельного молока, процеженного [греческого] йогурта

• 1 чайная ложка кошерной соли

Направления

1. Взбейте вместе тайский приправу соевый соус, укроп, масло, тахини, уксус и хариссу в средней миске до смешивания. Добавьте йогурт и соль до смешивания. Дип можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней; украсьте веточками укропа перед подачей.

https://www.foodandwine.com/recipes/dill-tahini-dip