Кокосово-банановая колада

С бананом, ананасом и кокосовым кремом коктейль Бобби похож на смузи — если бы в смузи был ром, конечно. Этот коктейль достаточно универсален для любого времени дня, но мы особенно любим его на бранче. Сладкий, фруктовый вкус — хорошее сочетание для большинства блюд бранча, особенно с фруктовыми нотками.

Кокосово-банановая колада

Ингредиенты

2 спелых банана, очищенных, разрезанных на четвертинки и замороженных

1 стакан консервированного измельченного ананаса в соке

3 унции кокосового рома или темного рома

1 стакан консервированных кокосовых сливок (продаются в международном отделе)

1 лайм, разрезанный пополам

1/4 стакана кокосовой стружки, поджаренной, для украшения (по желанию)

Направления

1. Поместите бананы и ананас в блендер; измельчите до однородной массы. Добавьте ром, кокосовые сливки, 2 стакана кубиков льда и сок половины лайма; измельчайте до однородной пены. Тонко нарежьте оставшуюся половину лайма. Разлейте коладу по стаканам; украсьте дольками лайма и поджаренной кокосовой стружкой по желанию.

https://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/bobby-flays-coconut-banana-colada-recipe-1973015