В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

четверг, 7 июля 2022 г.

Фиолетовые крокеты из сладкого картофеля


Яркий цвет и удивительный внешний вид этих вкусных крокетов заставят вас

вернуться на несколько секунд так же, как и вкус! Они обязательно придутся по вкусу публике.

Фиолетовые крокеты из сладкого картофеля [веганские]

Ингредиенты

  • 1/2 фунта фиолетового сладкого картофеля
  • 1 чашка вареной фасоли каннеллини
  • 2 листа шалфея
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (плюс 1 столовая ложка для смазывания крокетов)
  • 2 чайные ложки копченой паприки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ложка пищевых дрожжей (плюс 1 для посыпки крокетов перед выпечкой)
  • 1 большая морковь
  • 1 большая белая луковица
  • 1 небольшой стебель сельдерея
  • 1 пучок петрушки
  • 1 свежая ветка розмарина
  • морская соль по вкусу
  • соевый соус тамари по вкусу
  • розовый перец горошком по вкусу для украшения
  • свежий зеленый лук для украшения
  • кукурузные сухари по вкусу

Подготовка

  1.  
    Очистите сладкий картофель и приготовьте на пару, поместив его с веточкой розмарина в воду, пока он не станет мягким. Размять их картофелемялкой и смешать в пюре с нарезанной петрушкой.
  2.  
    Подготовьте сковороду с оливковым маслом и копченой паприкой и обжарьте на среднем огне, помешивая сельдерей, морковь и лук, добавив 1 щепотку соли и 1 столовую ложку воды.
  3.  
    Через несколько минут добавьте фасоль каннеллини и оставьте вариться на несколько минут.
  4.  
    Раздавите фасоль вилкой и добавьте к картофелю.
  5.  
    Дайте смеси остыть в холодильнике, затем приправьте тамари по вкусу и 1 ложку пищевых дрожжей. Затем добавьте достаточно панировочных сухарей, чтобы получилась смесь, с которой можно работать руками.
  6.  
    Сформируйте крокеты и положите их на противень на лист пергаментной бумаги. Смажьте оливковым маслом первого холодного отжима и слегка посыпьте дополнительным количеством пищевых дрожжей.
  7.  
    Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть и украсьте розовым перцем и зеленым луком.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/purple-sweet-potato-croquettes-vegan/ 

Posted by at
Labels: , , ,

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)