Пирог с индейкой

Этот рецепт — один из наших любимых способов использовать остатки жареной индейки. Просто нарежьте индейку, а затем смешайте ее с овощами и легким в приготовлении соусом, чтобы в кратчайшие сроки получить сытный и сытный пирог.

Пирог с индейкой

Ингредиенты

2 столовые ложки сливочного масла

1 луковица, нарезанная

2 стебля сельдерея, нарезанные

3 моркови, нарезанные

4 столовые ложки муки

4 стакана куриного или индюшачьего бульона

2 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками

2 чашки тертой индейки

2 столовые ложки измельченной петрушки

1/2 стакана замороженного горошка, размороженного

1 готовая корочка для пирога

1 яйцо, слегка взбитое

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук до готовности. Добавьте сельдерей и морковь и готовьте 2 минуты. Вмешайте муку и готовьте 2 минуты. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите до готовности. Добавьте индейку, петрушку и горох. Вылейте смесь в кастрюлю. Сверху выложите корж для пирога и смажьте яйцом. Выпекать 30 минут, пока корочка не станет золотистой.

https://www.foodnetwork.com/recipes/turkey-pot-pie-recipe-1962933