В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

воскресенье, 5 ноября 2023 г.

Лосось и тающие помидоры черри

Помидоры черри придают этому блюду пикантную кислинку. Лосось, как правило, жирный, поэтому сладкая кислинка помидоров черри помогает подчеркнуть насыщенность рыбы. Базилик прекрасно сочетается со вкусом помидоров и служит совершенно свежим гарниром.

Лосось и тающие помидоры черри


Ингредиенты



Направления

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
  2. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в средней (10-дюймовой) кастрюле. Добавьте лук и обжаривайте на средне-слабом огне 5 минут, периодически помешивая, пока он не станет очень мягким, но не подрумянится. Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту. Добавьте помидоры, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца и готовьте на средне-слабом огне 10–15 минут, периодически помешивая, пока жидкость не испарится и томатный соус слегка не загустеет. Снимите с огня, добавьте уксус и базилик.
  3. Тем временем поставьте большую (12-дюймовую) чугунную сковороду на сильный огонь на 5 минут. Смажьте лосося оливковым маслом, обильно посыпьте солью и перцем и положите на сковороду кожей вверх. Готовьте рыбу 3–4 минуты, не перемещая ее, пока она не подрумянится. Переверните лосось кожей вниз с помощью небольшой металлической лопаточки и поставьте форму в духовку на 8 минут. (Лосось не будет полностью готов.) Выложите рыбу на сервировочное блюдо, накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять 5 минут.
  4. Разогрейте помидоры, приправьте по вкусу и подавайте горячими, теплыми или комнатной температуры вместе с лососем.

 

Комментариев нет:

Отправить комментарий