Манго-чили-попс

Добавьте немного остроты в свою жизнь или, скажем так, фруктового мороженого с этими богатыми питательными веществами и клетчаткой хлопьями из манго и чили. Натурально сладкое манго в сочетании со сливочным авокадо и ярким лаймом, а также щепоткой порошка чили чипотле создают кулинарное наслаждение, одновременно охлаждающее и согревающее. Не любите специи? Не волнуйся; тебе это не нужно! Приготовьте вкусный рецепт из трех ингредиентов, включающий только манго, авокадо и сок лайма.

Манго-чили-попс

Ингредиенты

 2 чашки манго (нарезанного кубиками, свежего или замороженного)

 1 чашка авокадо (нарезанного кубиками, свежего или замороженного)

 ⅓ стакана сока лайма (свежевыжатого плюс 2 чайные ложки)

 ¼ чайной ложки порошка чили чипотле (или обычного порошка чили)

 1 халапеньо (по желанию, без семян и крупно нарезанный, +1 при желании)

Направления

1

Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер и смешайте до получения однородной массы.

2

Попробуйте дополнительный вкус по вашему выбору (больше манго для сладости, больше лайма для терпкости, больше чипотле чили для остроты).

3

При желании добавьте халапеньо (обратите внимание, что халапеньо может перебить вкус манго, поэтому, если вы предпочитаете больше манго, не добавляйте халапеньо).

4

Вылейте смесь манго в формы для мороженого, заполняя их на ¾, чтобы обеспечить расширение.

5

Перед подачей заморозьте минимум на два часа.

Заметки шеф-повара

Замены
Используйте свежее или замороженное манго.

Используйте свежий или замороженный авокадо.

Вместо авокадо попробуйте несладкий растительный йогурт.

Хранение.
Храните в герметичном контейнере в морозильной камере до шести недель.

https://foodrevolution.org/recipes/mango-chili-pops/