Краснокочанная капуста

Этот ароматный рецепт салата от Бобби Флэя полон цитрусовых ноток апельсинового и лаймового сока, а также травянистых ноток свежего базилика и кинзы. Немного меда придает сладость этому освежающему рецепту из красной капусты.

Краснокочанная капуста

Ингредиенты

1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока

1/4 стакана свежевыжатого сока лайма

1/2 небольшой красной луковицы, крупно нарезанной

2 зубчика чеснока, крупно нарезанного

1/4 стакана свежих листьев базилика

2 столовые ложки измельченных листьев кинзы

1 столовая ложка меда

1/2 стакана канолового масла

Соль и перец

1/2 кочана краснокочанной капусты, мелко нашинкованной

Направления

1. Все ингредиенты, кроме капусты, соедините в блендере и измельчите до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Положите капусту в большую миску и перемешайте с винегретом. Приправьте солью и перцем и дайте постоять 30 минут в холодильнике перед подачей на стол.

https://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/red-cabbage-slaw-recipe-1945254