В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

среда, 8 ноября 2023 г.

Жареные зеленые помидоры с острым соусом Ранч

Жареные зеленые помидоры — уникальное южное блюдо, приготовленное из незрелых помидоров. Твердая текстура этих помидоров делает их идеальными для жарки, а острый вкус уравновешивает насыщенность панировки. Благодаря острой заправке ранчо Кардеа Браун этот рецепт наверняка станет вашим постоянным фаворитом.

Жареные зеленые помидоры с острым соусом Ранч


Ингредиенты


Острая заправка ранчо:

Приправа «Дом мисс Браун»:


Направления

  1. Смешайте муку и 1 чайную ложку домашней приправы в неглубокой тарелке для пирога или форме для выпечки. В отдельной форме для запекания взбейте яйца и пахту. В третьей форме для запекания смешайте панко и оставшиеся 2 чайные ложки домашней приправы.
  2. Налейте достаточно масла, чтобы оно дошло на 1 дюйм до стенок большой чугунной сковороды, и нагрейте до 375 градусов по Фаренгейту на среднем или сильном огне.
  3. Работая с одним ломтиком помидора за раз, обваляйте его в мучной смеси, встряхивая, чтобы удалить излишки. Окуните в яичную жидкость, дайте стечь излишкам. Обмазать панко смесью и выложить на тарелку. Повторите то же самое с оставшимися ломтиками помидоров. Партиями обжарьте помидоры до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Слейте воду на решетку, установленную в противне, и посыпьте солью, пока она еще горячая. Подавайте теплым с острым соусом Ранч.

Острая заправка ранчо:

Выход: 2/3 стакана
  1. Смешайте соус ранчо, шрирачу, сметану и перец в небольшой миске. Приправить солью и перцем.

Приправа «Дом мисс Браун»:

Выход: 5 чайных ложек.
  1. Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и перец в небольшой миске.

Примечание повара

Приправу «Дом мисс Браун» можно приготовить большой партией и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре около 3 месяцев.

 

Комментариев нет:

Отправить комментарий