Ниже приведено общее распределение питательных веществ в одной порции сыроедческого чиа-пудинга со свежими ягодами , при условии, что вы используете все базовые ингредиенты (включая сырые сливки и 2 ч. л. меда) и добавляете сверху примерно ½ стакана смеси свежих ягод.

Сыроедческий чиа-пудинг со свежими ягодами

Ингредиенты:

• 1 стакан сырого молока (коровьего или козьего)
  
• ¼ стакана сырых сливок (по желанию, для большей сытности)
  
• 3 столовые ложки семян чиа
  
• ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
  
• 1–2 чайные ложки сырого меда или кленового сиропа (по желанию, по вкусу)
  
• Свежие ягоды для украшения (черника, малина, клубника и т. д.)
  

Инструкции:

1. В стеклянной банке или миске смешайте сырое молоко, сырые сливки (если используете), ваниль и подсластитель.
   
2. Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте, чтобы предотвратить образование комков.
   
3. Оставьте на 10 минут, затем снова перемешайте, чтобы равномерно распределить семена.
   
4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь, пока смесь не приобретет консистенцию пудинга.
   
5. Перед подачей украсьте свежими ягодами.
   

Дополнительные надстройки:

• Щепотка корицы или кардамона для дополнительного аромата
  
• Ложка коллагена или желатина для дополнительного белка и поддержки кишечника
  
• Кокосовая терка, какао-бобы или дробленые орехи для текстуры

Ниже приведено общее распределение питательных веществ в одной порции сыроедческого чиа-пудинга со свежими ягодами , при условии, что вы используете все базовые ингредиенты (включая сырые сливки и 2 ч. л. меда) и добавляете сверху примерно ½ стакана смеси свежих ягод.

---

Расчетная пищевая ценность (на порцию)

Питательное вещество	Количество
Калории	~350–400 ккал
Белок	~9–11 г
Толстый	~25–30 г
Насыщенные жиры	~15–18 г
Углеводы	~20–25 г
Сахара	~10–14 г (натуральный)
Волокно	~7–9 г
Кальций	~300–350 мг (25–30% суточной нормы)
Магний	~60–70 мг
Калий	~300–400 мг
Омега-3	~3000–4000 мг (АЛК)
Витамин А	~15–20% от суточной нормы
Витамин D	Варьируется (зависит от источника молока)
Витамины группы В	Богат витаминами B2, B12 (из сырых молочных продуктов)
Пробиотики	Присутствует в сырых молочных продуктах (если они свежие и не подвергались тепловой обработке)

https://naturalheartdoctor.com/raw-dairy-chia-pudding-with-fresh-berries/?utm_source=ActiveCampaign&utm_medium=Email&utm_campaign=newsletter