Медовая ловушка

Это проверенное сочетание имбиря, меда и лимонного сока стало основой согревающего коктейля, созданного Хулио Ксоксокотлой из бара Lula в Нью-Йорке.

Этот коктейль на основе текилы reposado требует дополнительного подъема, чтобы приготовить медовый сироп , ингредиент, универсальность которого может вас удивить. Не знаете, с чего начать? Добавьте немного, чтобы подсластить кофе или чай, или даже фунтовый пирог.

 Медовая ловушка

Ингредиенты

• 1 столовая ложка (1/2 унции) пчелиной пыльцы

• 1 столовая ложка (1/2 унции) кошерной соли

• 3 столовые ложки (1 1/2 унции) текилы Mijenta Reposado

• 1 1/2 столовые ложки (3/4 унции) медового сиропа

• 1 1/2 столовые ложки (3/4 унции) лимонного сока

• 1/2 столовой ложки (1/4 унции) имбирного сока

• 1/2 столовой ложки (1/4 унции) мескаля

Направления

1. Приготовьте соль из пчелиной пыльцы. Смешайте пчелиную пыльцу, соль и куркуму. Хорошо перемешайте, чтобы удалить комки.

2. Оберните рокс солью из пчелиной пыльцы, используя мед. Ополосните рокс мескалем, затем вылейте содержимое. Смешайте текилу Reposado, мед, лимонный сок и имбирный сок в шейкере со льдом. Хорошо встряхните и процедите в рокс поверх свежего льда. Наслаждайтесь немедленно.

https://www.foodandwine.com/cocktails/honey-trap