Фаршированные грибы, приготовленные во фритюрнице

 Место в духовке — это главное пространство в День благодарения, что делает вашу фритюрницу особенно ценным инструментом. Эти грибы, фаршированные чесночными сырными панировочными сухарями, станут идеальной закуской на день индейки. Кроме того, вы можете приготовить их все на своей столешнице!

Фаршированные грибы, приготовленные во фритюрнице

Ингредиенты

1/4 стакана панировочных сухарей

1/4 стакана тертого пекорино-романо 

2 столовые ложки тертой моцареллы 

1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки 

1 чайная ложка измельченной свежей мяты 

1 зубчик чеснока, измельченный 

4 столовые ложки оливкового масла 

Кошерная соль и свежемолотый черный перец 

36 белых шампиньонов (около 1 1/2 фунта), очищенных от ножек

Направления

Специальное оборудование:

 фритюрница объемом 3,5 кварты

1. Смешайте в миске среднего размера панировочные сухари, сыр пекорино романо, моцареллу, петрушку, мяту, чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца и перемешайте.
2. Смешайте грибы с оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла в большой миске и разложите на небольшом противне или тарелке углублениями вверх. Распределите панировочную смесь между грибами, заполняя углубления и слегка прижимая, чтобы закрепить.  
3. Положите половину грибов в один слой в корзину 3,5-литровой аэрофритюрницы. Установите аэрофритюрницу на 360 градусов по Фаренгейту и готовьте, пока начинка не начнет пузыриться и не подрумянится, около 10 минут. Повторите с оставшимися грибами.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/air-fryer-stuffed-mushrooms-5565420