Эспрессо Мартики

 

Ананасовый сок, темный ром и кофе делают этот коктейль тропическим наслаждением.

Espresso Martiki — один из фирменных коктейлей Худака, который подают в Maybe Sammy. Хотя десерты, напитки и блюда с кофейным вкусом часто имеют итальянскую нотку, кофе на самом деле является тропическим продуктом, добываемым в Южном полушарии. Старая поговорка «то, что растет вместе, идет вместе» применима и здесь. «Кофе — карибский ингредиент, и один из первых кофейных коктейлей был изобретен на Кубе», — говорит Худак. «Кофе и ром — прекрасное сочетание». — Люси Саймон

Эспрессо Мартики

Ингредиенты

• 1 1/2 унции темного рома (например, Ten to One)

• 1 унция эспрессо, охлажденного

• 1 унция ананасового сока

• 3/4 унции кофейного ликера (например, Mr. Black)

• 1/2 унции оршада

• 1 долька сушеного ананаса (для украшения)

• 3 зерна эспрессо (для украшения)

Направления

1. Смешайте ром, эспрессо, сок, кофейный ликер и оржад в шейкере, наполненном льдом. Закройте; хорошо встряхните, около 30 секунд.

2. Процедите коктейль в бокал-купе. Украсьте сушеным ананасом и кофейными зернами, если используете.

https://www.foodandwine.com/espresso-martiki-7642910