Пасхальные «пирожные-гнезда», любимые как взрослыми, так и детьми, — это идеальное простое занятие для всей семьи. Приготовить их проще простого: просто перемешайте ингредиенты, разделите на порции, наполните как можно большим количеством конфетных яиц, а затем охладите. Если вы найдете золотой сироп (чудесный подсластитель из Великобритании, о наличии которого на вашей кухне вы никогда не пожалеете), вы получите более сложный вкус и более приятную консистенцию, хотя кукурузный сироп тоже подойдет.

Гнезда из шоколадных пасхальных яиц

Ингредиенты

Урожай:12 шоколадных гнезд

• 5столовые ложки/70 грамм несоленого сливочного масла
• ¼55 грамм золотистого сиропа, например, Lyle's, или светлого кукурузного сиропа.
• 220 грамм молочного шоколада, измельченного или в виде шоколадной стружки (примерно 1¼ стакана)
• ¼до ½ чайной ложки соли
• 4чашки/130 грамм кукурузных хлопьев
• Миниатюрные шоколадные яйца в сахарной глазури для украшения

• Подготовка

  1. Шаг 1

     Выстелите стандартную форму для кексов на 12 ячеек бумажными вкладышами.

  2. Шаг 2

     Растопите сливочное масло и сироп в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, чтобы смесь растопилась равномерно, в течение 2–2,5 минут. Смесь должна слегка пузыриться. Снимите с огня, затем добавьте шоколад и соль. Перемешивайте до полного растворения.

  3. Шаг 3

     Всыпьте кукурузные хлопья в растопленный шоколад и перемешивайте до полного и равномерного покрытия. Часть хлопьев может рассыпаться; это хорошо и улучшит текстуру готовых гнезд. С помощью ложки для печенья или обычной ложки равномерно распределите смесь по формочкам для маффинов, прижимая середину каждого. Пройдитесь по каждому гнезду еще раз, сделав небольшое углубление посередине.

  4. Шаг 4

     Наполните каждое гнездо шоколадными яйцами. Если яйца покрыты фольгой, добавьте их позже, чтобы они не прилипали. Поставьте в холодильник, чтобы полностью охладить, пока каждое гнездо не будет легко выниматься целиком, примерно на 1 час. Не оставляйте их в холодильнике слишком долго, иначе они слишком затвердеют.

  5. Шаг 5

     Подавайте в бумажных вкладышах или снимите вкладыши и выложите гнезда прямо на тарелку. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

  Кончик

  • В пасхальный сезон в супермаркетах и ​​аптеках можно приобрести конфетные яйца, иногда называемые «яйцами малиновки». Среди ярких вариантов — Cadbury, Whoppers и M&M's.

 https://cooking.nytimes.com/recipes/1026741-chocolate-easter-egg-nests