Стоит ли попробовать атлантическую диету?

Атлантическая диета — одна из последних тенденций в области здравоохранения, привлекающая внимание.

Он имеет сходство со средиземноморской диетой и связан с меньшими метаболическими факторами риска и экологическими преимуществами. Но что такое атлантическая диета? Вот разбивка основ и что следует учитывать, если вы думаете попробовать это.

Что такое атлантическая диета?

Атлантическая диета основана на традиционных моделях питания северо-запада Испании и северной Португалии. В нем делается упор на свежую рыбу, сезонные овощи и цельнозерновые продукты при умеренном потреблении вина. Хотя она похожа на средиземноморскую диету, она допускает больше красного мяса (говядины и свинины), молочных продуктов и картофеля. Как и средиземноморская диета, атлантическая диета подчеркивает ежедневную физическую активность, осознанное питание и наслаждение домашней едой, которую подают в семейном стиле.

Согласно недавнему исследованию , опубликованному в Журнале Американской медицинской ассоциации , люди, соблюдающие традиционную атлантическую диету, значительно снизили риск развития метаболического синдрома, который представляет собой группу факторов риска, включающую высокое кровяное давление, ожирение, уровень холестерина и сахара в крови. все они повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета . Хотя считается, что диета связана с пользой для окружающей среды, исследование не выявило различий в воздействии на окружающую среду с точки зрения выбросов углекислого газа у тех, кто придерживается атлантической диеты, по сравнению с контрольной группой.

Кроме того, исследование 2019 года выявило связь между соблюдением атлантической диеты и физической активностью и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, низким уровнем общего холестерина, низким уровнем триглицеридов и более низким уровнем ожирения.

Стоит ли попробовать атлантическую диету?

Важно отметить, что атлантическая диета – это образец питания, принятый в определенной части мира. Таким образом, продукты, необходимые для диеты, часто легко доступны людям в этом регионе, но это может быть не так для всех, кто хочет ее соблюдать. Хотя эта диета не требует жесткой структуры, она требует употребления определенных продуктов, которые могут быть недоступны там, где вы живете. Если это так, просто используйте его в качестве руководства. Вы, безусловно, можете заменить продукты, которые не можете достать, при этом следуя философии плана.

Например, я рекомендую выбирать замороженные или консервированные (в воде или легком сиропе) продукты, если свежие версии недоступны в определенное время года. Если свежей зелени нет в наличии, замените ее сушеной. Если определенная рыба недоступна или слишком дорога, выберите консервированные версии или свежую рыбу, которая продается на местном рынке.

Следует иметь в виду одно замечание по питанию: атлантическая диета допускает больше красного мяса, чем средиземноморская, но не указывает содержание жира в этих продуктах. Чтобы содержание насыщенных жиров, закупоривающих артерии, не превышало рекомендуемых 10 процентов от общего количества калорий, выбирайте нежирные или очень постные куски говядины и свинины.

Помните, что еда может помочь определить наше происхождение и культуру. Так что, если в конечном итоге этот тип еды вам не подходит, тогда это нормально. Атлантический стиль питания может помочь в выборе более здоровых вариантов питания, но он не единственный.

Итог: Атлантическая диета — это стиль питания, который полезен для здоровья, но может соответствовать или не соответствовать вашему рациону питания и культурному выбору продуктов питания. Есть много здоровых способов питания, и это только один из них.

*Эта статья была написана и/или проверена независимым дипломированным врачом-диетологом.

https://www.foodnetwork.com/healthyeats/diets/should-you-try-atlantic-diet