Искусственные подсластители стали популярной альтернативой сахару во многих продуктах питания и напитках. Эти подсластители, такие как сукралоза, стевия и аллюлоза, добавляют сладости без дополнительных калорий сахара. Тем не менее, исследования показали, что употребление поддельных сахаров может негативно повлиять на здоровье кишечника и обмен веществ и даже привести к тяге к еде и резистентности к инсулину, что является предшественником диабета 2 типа.