Саба Мисони (Скумбрия, тушенная в мисо)

Саба Мисони — это классическое японское домашнее блюдо, в котором филе скумбрии тушится в мисо-соусе с имбирем.

Скумбрия на гриле с Шио Кодзи

Жареная скумбрия с кодзи из шио приобретает дополнительный вкус умами благодаря этой японской универсальной приправе.

Испанская скумбрия с юдзу

Это блюдо очень легко приготовить – замаринуйте рыбу и запекайте в тостере 25 минут.

Скумбрия на гриле (Саба Сиояки)

Запеченная в духовке скумбрия (саба шиояки) — это самый простой рецепт рыбы, который можно приготовить в будний вечер,

Скумбрия на гриле в глазури Гочуджанг

Жирная рыба, такая как скумбрия, имеет насыщенный вкус и хорошо сочетается с ярко выраженной приправленной глазурью, например, с пастой чили кочучжан.

Саба Мисони (Скумбрия, тушенная в мисо)

Saba Misoni — классическое японское домашнее блюдо, в котором филе скумбрии томится в соусе мисо вместе с имбирем.

Салат из копченой скумбрии с хрустящими овощами

«Рыба, которую мы едим в Дании — скумбрия, сельдь, лосось — содержит полезные масла омега-3», — говорит Трина Ханеманн.

Салат из голубого лосося по-тайски

Laap pla duk, тайский салат из сома, вдохновил на создание этого насыщенного вкусами блюда из хлопьев филе голубого тунца,

Масаба Осидзуси

Оригинальные суши на самом деле содержали маринованную рыбу, а не сырую, как сегодня.

Масаба Осидзуси

Оригинальные суши на самом деле содержали маринованную рыбу, а не сырую, как сегодня.

Жареная голубая рыба с обугленной вишней и перцем

Метод приготовления рыбы на гриле от шеф-повара Неда Болдуина использует полость.

Масаба Осидзуси

В оригинальных суши на самом деле использовалась маринованная рыба, а не сырая, как сегодня.