Куриный пирог Тамале

 Независимо от того, готовите ли вы это блюдо для игрового дня или ужина в будний день, это блюдо всегда будет незабываемым! Использование сальсы в банках делает это блюдо быстрым, легким и ароматным.

Куриный пирог Тамале

Ингредиенты

3 чашки нарезанной кубиками вареной курицы (около 12 унций)

1 1/2 стакана готовой сальсы

Одна банка черной фасоли емкостью 15 унций, слитая и промытая.

1 1/2 стакана куриного бульона

1 столовая ложка порошка чили

2 лука-шалота (белая и зеленая части), нарезанные ломтиками 

3/4 стакана кукурузной муки

1 чашка тертого острого сыра Чеддер

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

Сметана, для подачи

Направления

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. 
2. Нагрейте курицу, сальсу, фасоль, 1/2 стакана бульона и порошок чили в 10-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне, помешивая, до кипения. Добавьте зеленый лук и снимите с огня. 
3. Тем временем смешайте кукурузную муку с оставшимся 1 стаканом бульона и 1 стаканом воды в средней кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, до загустения, 5–7 минут. Снимите с огня и добавьте сыр и масло. Приправьте 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. 
4. Выложите смесь кукурузной муки поверх начинки и запекайте до готовности, около 30 минут. Дать постоять 15 минут. Подавайте со сметаной.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chicken-tamale-pie-recipe-2107914