Хули Пау

Совладелец и руководитель операций The Roosevelt Room в Остине Деннис Гобис создал эту производную от Missionary's Downfall. Алоэ — это «удлинитель, который связывает все ингредиенты вместе и обеспечивает легкое разбавление, чтобы сгладить резкие края некоторых других ингредиентов, добавляя при этом охлаждающий эффект», — говорит он. А высокая концентрация воды в соке алоэ означает, что вам обычно нужно будет встряхивать или размешивать в течение более короткого времени, чтобы избежать чрезмерного разбавления коктейля.

Хули Пау 

Ингредиенты

• 1 1/2 унции пятилетнего рома El Dorado
• 1 унция кокосовых сливок Coco Lopez
• 1 унция сока алоэ
• 4 унции ананасовых долек
• 10 листьев мяты
• 10 листьев эстрагона
• 1/2 ч.л. арахисового масла
• Украшение: веточка мяты.
• Украшение: порошок из бабочкового горошка.

Шаги

1. Добавьте все ингредиенты в небольшой блендер Nutribullet или другой, добавьте 10 унций колотого льда и взбивайте в течение 10 секунд.

2. Перелейте в бокал «Харрикейн» (по желанию можно привязать к бокалу мини-гирлянду).

3. Украсьте веточкой мяты и несколькими щепотками порошка из бабочкового горошка.

4. Подавайте с соломинкой.

https://www.liquor.com/recipes/huli-pau/