Как профессионалы ресторана каждый раз получают хрустящую, поджаренную брюссельскую капусту

Почему брюссельская капуста в ресторане вкуснее? Вот советы профессионалов, как добиться карамелизированной корочки дома.

Благородный Юг — Мобил, Алабама: кукурузный хлеб Heirloom

 Ещё одна крутая закуска: кукурузный хлеб. Обилие бесплатного хлеба, его включение в качестве гарнира или компонента блюда, отбивает желание

Фабрика Эмпанада Милли — Майами, Флорида: Пэйб Йойо

Остановите меня, если вы уже слышали это раньше: кусок сыра и ломтик ветчины между булочками из плантана, в кляре,

Pastabilities — Сиракузы, Нью-Йорк: Паста-Чини Wicky Wicky

Некоторые скажут: «Никогда не судите книгу по ее обложке», но я бы вам ответил: «Не судите жареные во фритюре шарики спагетти с сырной начинкой».

Эмпанада Танго - Бойсе, Айдахо: Эмпанада Тинга

 Если вы ещё не включили Бойсе в свой список желаний, Tango's — это именно то, что вам нужно. Эти аргентинские эмпанадас ручной работы

Пойнт-Плезант, Нью-Джерси: Папас Релленос

 Нужно ли говорить что-то большее, чем «жареные во фритюре мясные шарики с сыром»? Если вы в Пойнт-Плезанте, вы уже знаете, куда идти.

Поджаренный кокос — Хьюстон, Техас: свиные пельмени

Апатия к закускам — это реальность. Этот вздох, который вы испускаете, когда официант спрашивает, можно ли начать с закусок?