Узнайте, как приготовить идеально прожаренные стейки в японском стиле методом су-вид средней степени прожарки.
Показаны сообщения с ярлыком су-вид. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком су-вид. Показать все сообщения
суббота, 1 августа 2026 г.
четверг, 17 апреля 2025 г.
Сукияки
Labels:
весеннее меню,
говядина,
грибы-грибочки,
мирин,
саке,
соевый соус,
су-вид,
японская кухня,
japanese recipes,
Namiko Chen
вторник, 8 апреля 2025 г.
Стейки су-вид
Благодаря точному контролю температуры этот стейк каждый раз получается более однородным, чем традиционный стейк.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)

:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__2015__05__Anova-Steak-Guide-Sous-Vide-Photos15-beauty-159b7038c56a4e7685b57f478ca3e4c8.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2015__07__20150610-sous-vide-chicken-guide-36-d594c98be7e544fa88da49d4c1a53ca8.jpg)