Рецепт очищающего салата из капусты кале

Эта цитата остановила меня на днях:

"Ваше тело может исцелить себя. Оно может это сделать, потому что у него есть система исцеления. Если вы здоровы, вам захочется узнать об этой системе, потому что она поддерживает ваше здоровье и вы можете улучшить это состояние. Если вы или ваши близкие больны, вам захочется узнать об этой системе, потому что это лучшая надежда на выздоровление". - Доктор Эндрю Вейл

Как говорит доктор Вейл, ваше тело хорошо оснащено, чтобы поддерживать себя в отличной форме, но ВАЖНО, чтобы вы давали ему правильное питание.

Помните, еда - это лекарство.

Вот вкусный, очищающий и укрепляющий иммунитет рецепт салата + заправки, который можно держать в заднем кармане. Он богат питательными веществами, легко переваривается и поможет очистить ваш организм.

Рецепт очищающего салата из капусты кале

Ингредиенты

Для заправки:

1/2 стакана лимонного сока

1/2 стакана оливкового масла

1 зубчик чеснока (измельченный)

1 чайная ложка свежего имбиря (измельченный)

1 чайная ложка свежих листьев розмарина

1 чайная ложка сырого меда

Щепотка кайенского перца

1 столовая ложка морской соли

Для салата:

2 стакана капусты кале (измельченной)

2 стакана красной капусты (тертой)

2 стакана брокколи (измельченной)

2 моркови (измельченной)

1 болгарский перец (нарезанный кубиками)

2 авокадо (нарезанных кубиками)

1/2 стакана свежей петрушки (измельченной)

1 стакан грецких орехов

1 столовая ложка семян кунжута

Приготовление

1) Добавьте все ингредиенты для заправки в блендер среднего размера и измельчите до полной однородности.

2) Нарежьте все овощи и зелень, следуя инструкциям выше.

3) Положите все в салатницу и перемешайте.

4) Наслаждайтесь!

Одна эта заправка с лимоном и имбирем — мощное лекарство, которое поддерживает ваш иммунитет, модулирует настроение и питает вашу пищеварительную систему. Добавьте сюда богатую питательными веществами листовую зелень и множество овощей, и вы получите восхитительную дозу витаминов и микроэлементов, которые помогут вашему организму функционировать оптимально.

Надеюсь, этот рецепт послужит вам и вашей семье так же, как и моему!

Оставайтесь любопытными,

Ник Полицци

Хозяин Healing Kitchen: Let Food Be Thy Medicine

и основатель The Sacred Science