Оказывается, простой классический коктейль можно сделать еще лучше, если использовать блендер и добавить несколько чашек льда.

Замороженный джин-тоник

Ингредиенты

• 4 унции  джина London Dry

• 4 унции Лилле Блан

• 2 унции тонизирующего сиропа Jack Rudy

• 1 унция сока лайма

• 3 стакана льда

• 1 лайм (для украшения)

Направления

1. Добавьте сухой джин, ликер «Лилле блан», тоник, сок лайма и лёд в мощный блендер. Взбивайте до однородной массы около 15 секунд.

2. Разлейте по бокалам и украсьте цедрой лайма.

Об этом рецепте

Хотя джин-тоник — один из самых простых в приготовлении коктейлей, он также является одним из самых вкусных. Он не зря считается классикой: горько-сладкий тоник подчёркивает цветочные и травянистые ноты джина, и это сочетание поистине великолепно. Тем не менее, всегда есть возможность добавить что-то большее, даже с проверенным рецептом: встречайте замороженный джин-тоник.

Этот рецепт от Leon's, популярного ресторана в Чарльстоне, Южная Каролина, основан на использовании тонизирующего сиропа от Джека Руди (если вы ещё не пробовали их оливки, засоленные в вермуте, чтобы улучшить вкус мартини , сейчас самое время) вместо тоника, чтобы придать коктейлю необходимые горько-сладкие нотки. Тонизирующий сироп — это концентрированная смесь сахара, хинина и растительных компонентов, которые являются основными ингредиентами тоника до его разбавления и газирования.

Так как тоник-сироп хранит весь вкус тоника в одной ложке, для этого напитка достаточно небольшого количества. Чтобы воссоздать Leon's Frozen Gin and Tonic дома, добавьте свой любимый джин (у нас есть несколько идей о том, какой джин лучше всего подходит для любого напитка ), тоник-сироп, свежевыжатый сок лайма и Lillet Blanc в блендер с двумя чашками льда. Хотя Lillet Blanc не является традиционным ингредиентом для джин-тоника, цветочный и слегка сладкий аперитив добавляет глубину и насыщенность этому летнему коктейлю и помогает сбалансировать более горькие ноты, которые могут быть нежелательны в это время года. Этот пенистый и ароматный напиток готовится в блендере меньше чем за минуту и ​​рассчитан на четыре порции. Храните остатки в морозильной камере и снова смешайте в блендере, чтобы легко приготовить коктейль из остатков. — Люси Саймон

 https://www.foodandwine.com/frozen-gin-and-tonic-7554658?hid=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&did=18407705-20250710&utm_campaign=faw-bottle-service_newsletter&utm_source=faw&utm_medium=email&utm_content=071025&lctg=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&lr_input=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b