Сообщения
Наступил Праздник середины осени, а вместе с ним и долгожданный сезон лунных пряников.
Будучи одним из самых любимых праздников в Гонконге, это радостное событие — время семейных встреч, зажжения фонарей и созерцания луны. Кроме того, ни один праздник не обходится без совместного наслаждения лунными пряниками. Любуетесь ли вы полной луной или зажигаете фонарь, лунный пряник станет идеальным спутником. Мы составили список лучших лунных пряников в Гонконге для праздников 2025 года, учитывая разнообразие форм, размеров и вкусов.Традиционные и современные лунные пряники в Гонконге
Лунные пряники в Гонконге с каждым годом становятся всё более необычными. Но давайте на минутку вернёмся к традиционным. Они часто различаются в зависимости от региона, различаясь по текстуре, внешнему виду и вкусу. Однако их всех объединяет одно: их нужно выпекать, в отличие от многих современных рецептов, которые готовятся другими способами.
Классической начинкой для кантонских лунных пряников является паста из семян лотоса с солёными яичными желтками или нежный яичный заварной крем. Сегодня вы также найдёте множество маленьких лунных пряников с хрустящей корочкой и тягучей начинкой из заварного крема, которая тает во рту. Ещё один популярный местный десерт — лунный пряник «Снежная кожа», который не требует выпечки. Вместо этого его готовят из муки из варёного клейкого риса для более нежной и тягучей текстуры.
Что касается меню этого года, вас ждёт всё: от изысканных сырных лунных пряников с икорной начинкой до блюд в баскском стиле и даже лунных пряников с говядиной Веллингтон вагю. Возможности поистине безграничны.
Итак, выбираете ли вы традиционный лунный пряник или современный отдых, ничто не сравнится с семейным отдыхом под луной. В этом году Праздник середины осени приходится на 6 октября. Конечно, ещё есть время, но если вы хотите воспользоваться скидками для ранних пташек, действуйте сейчас и приобретайте свои коробочки. Кстати, о коробочках: их можно использовать как шкатулки для украшений или держатели для безделушек. Итак, без лишних слов, представляем вам нашу подборку лучших лунных пряников в Гонконге в 2025 году.
Праздник середины осени 2025: где найти лучшие лунные пряники в Гонконге
Знаменитый отель Mandarin Oriental в Гонконге
Представляем коробку для лунных пряников Silk Light Mooncake Box – оливково-зелёного цвета, которая светится, словно фонарь. Отель Landmark Mandarin Oriental всегда безупречен в своих фирменных лунных пряниках с заварным кремом. Коробка изготовлена из экологичной бумаги, сертифицированной Лесным попечительским советом, с силуэтами местных цветов Гонконга, таких как фиалка китайская, байльшмидия и благовонное дерево. После Праздника середины осени вы можете использовать коробку как подставку для украшений или декоративный прикроватный светильник, чтобы создать уютную атмосферу в номере. Коробку можно приобрести в Amber, SOMM или LMO Freshly Baked в LANDMARK Atrium. Коробка также будет доступна на 7-м этаже отеля с 1 по 6 октября.
Леди М
В честь своего 10-летия подарочные наборы фонарей «Нефритовый кролик» от Lady M представлены в виде причудливого фонаря, вдохновлённого «Алисой в Стране чудес». В набор из шести предметов входят пары трёх разных вкусов: лунный пряник с клубникой и чашкой чая, лунный пряник с кокосом и лунный пряник со вкусом тирамису. Если вы хотите подарить что-то более интимное своей второй половинке, выберите подарочный набор из двух фонарей «Нефритовый кролик», эксклюзивно приготовленный французским шеф-поваром. Среди вкусов – шоколадный «Эрл Грей» и шоколадное пралине со смесью орехов. Лунные пряники от Lady M пользуются большой популярностью за точность изготовления и бархатистую текстуру. А вы читали состав? Мы в восторге!
Фортнум и Мейсон
Мало что сочетается с лунными пряниками лучше, чем чай. А как насчёт лунных пряников с чаем, чтобы сделать их ещё более изысканными? В подарочном наборе из 6 лунных пряников и чая Fortnum & Mason представлены три вкуса (Royal Blend, Fortmason и Rose Pouchong), а также три лучших чая бренда, включая Royal Blend, Fortmason и Earl Grey Classic. Если вы хотите заказать небольшой вариант, вы можете выбрать набор из 4 лунных пряников и жестяную коробку с рассыпным чаем.
Отель Four Seasons в Гонконге
В честь 20-летия отеля и его ресторана Lung King Heen, отмеченного двумя звездами Мишлен, отель Four Seasons Hong Kong предлагает разнообразные лунные пряники середины осени. В честь этого события шеф-повар китайской кухни Чан Янь Так создал новый изысканный вкус: лунные пряники с пастой из семян белого лотоса, редкой орхидеей Уи, османтусом и соленым яичным желтком. Также предлагаются наборы с отдельными вкусами, например, лунные пряники с кремовым заварным кремом и поджаренными кедровыми орешками и лунные пряники с консервированным яйцом и маринованным имбирем, превращающие гонконгский деликатес в настоящий лунный пряник. В коллекцию также входит лимитированная сумка-тоут «Любовь в Гонконге».
Пекарня Soulgood
Любите баскский чизкейк с подгоревшим сыром и лунные пряники? Дебютный десерт от Soulgood Bakery объединяет эти два вкуса. Предлагая лучшее из обоих миров, ожидайте не один, не два, а целых семь уникальных вкусов. В одной коробке ассорти представлены оригинальный баскский чизкейк, клубничный йогурт, классический яичный заварной крем и соленый яичный желток. А в отдельной коробке — четыре разных вкуса. Вы можете приобрести баскский чизкейк «Дубайский фисташка», баскский чизкейк «Усанг королевский дуриан» или баскский чизкейк «Черный терн». Хотите попробовать всё наоборот? Как насчёт чизкейков середины осени, например, чизкейка «Соленый яичный желток с мясной нитью и таро» и моти с черным кунжутом? Все они готовятся вручную, без консервантов, а некоторые варианты даже без сахара.
Панданский человек
Если вы питаете слабость к пандану или ищете что-то новое и необычное в этот Праздник середины осени, лунные пряники Pandan Man будут раскуплены в мгновение ока. Если говорить проще, то два вкуса включают пасту из семян белого лотоса с панданом моти и яичный заварной крем, настоянный на фирменной пандановой лаве. Если вам покажется, что этого мало, выберите набор лунных пряников с классическим шифоновым пандановым пирогом. Если вы заказываете последний, вы будете рады увидеть, что сама коробка выполнена в форме фонаря с двумя подносами, а внутри — бумажный фонарик. Вы можете оформить заказ онлайн и забрать его в магазине Pandan Man в Коулун-Бэй или во временной точке продаж в Landmark Atrium или Hysan Place.
Пока вы там, обязательно обратите внимание на пирожные в стиле желеобразных котов от Pandan Man.
Ман Хо
Китайский ресторан Man Ho, отмеченный звездой Мишлен, никогда не разочаровывает, когда дело доходит до премиальных лунных пряников. Вы можете выбрать лунные пряники с пастой из семян белого лотоса, имбирем и двойными яичными желтками (четыре штуки в коробке) или мини-лунные пряники с яичным заварным кремом (шесть штук в коробке). Любители больших порций могут добавить немного веселья с 8-дюймовым лунным пряником Royal Supreme с пастой из семян белого лотоса, имбирем и 8 яичными желтками, которым можно накормить от шести до десяти гостей. Кроме того, до 6 октября в Man Ho Garden можно заглянуть в магазинчик, чтобы насладиться четырьмя специально подобранными вкусами лунных пряников: с семенами белого лотоса и имбирем, орехами макадамия и пастой из зимней дыни, пастой таро и пастой из юньнаньской ветчины, розы и красных фиников. Коробка из четырех пряников стоит всего 118 гонконгских долларов, и ими лучше всего наслаждаться сразу после покупки.
Rosewood Гонконг
Компания Rosewood Hong Kong предлагает широкий ассортимент лунных пряников из коллекции «Замок на Луне». На выбор предлагается несколько коробок, как для подарка, так и для семейного чаепития. Традиционные лунные пряники Rosewood с пастой из семян белого лотоса представлены в двух вариантах: обычном и более полезном, с пониженным содержанием сахара (оба варианта поставляются в коробках по четыре штуки). Что касается мини-пряников, то в коробке из шести штук они содержат либо ассорти из разных вкусов, либо только яичный заварной крем. Если вы ищете что-то ещё более роскошное, подарочный набор Castle on the Moon Limited Edition включает в себя эксклюзивный выбор лунных пряников в элегантной коробке с подносами из переработанных материалов. Кроме того, в наличии две роскошные корзины подарков середины осени от 2418 гонконгских долларов.
Стейк Кинг
Если вы любите мясо, обязательно попробуйте лунный пряник «Веллингтон» с говядиной вагю от Steak King. Он завершён в нежное слоёное тесто и наполнен говядиной вагю ручной работы, насыщенным грибным дюкселем и чёрным трюфелем — поистине изысканный взгляд на традицию. В каждой коробке четыре лунных пряника, которые доставляются замороженными. Просто следуйте прилагаемой инструкции, чтобы приготовить и испечь их для идеальной подачи.
Caviar Cakery x ROUCOU
Сочетание изысканного сыра из ROUCOU Cheese Bar & Omakase с кристаллами икры от Royal Caviar Club – это первая в своем роде современная интерпретация лунного пряника. Начинка – кремовая смесь маскарпоне с Хоккайдо, белого чеддера и пармезана, а в центре – кристаллы икры. Сырный вкус не ограничивается этим: на дне всё это держится на сырном печенье. Сладость и контраст добавляет белый шоколадный корпус, обволакивающий всю вкуснятину. Набор лунных пряников доступен ограниченное время, поэтому, если хотите его приобрести, поторопитесь. Вы можете заказать его онлайн с доставкой на дом или забрать самовывозом в одном из избранных магазинов Royal Caviar Club.
https://www.lifestyleasia.com/hk/dining/food/best-mooncakes-in-hong-kong-mid-autumn-festival-2025/
Комментариев нет:
Отправить комментарий